Sevilla kende een belangrijke bloeiperiode in het tijdperk dat de Moren Spanje en zuidelijk Portugal bezet hadden. De Moren vielen in het jaar 711 Spanje binnen met als doel het Iberisch schiereiland te veroveren. Binnen korte tijd veroverden zij Spanje en het zuidelijke deel van Portugal. De Moren, islamitische strijders van hoofdzakelijk Marokkaanse afkomst, veroverden Sevilla in 712. De manier waarop de Moren regeerden zorgde ervoor dat er een welvarende maatschappij ontstond. Vooruitstrevende ideeën op het gebied belastingen en verdeling van rijkdom droegen bij aan een groeiende welvaart. Nieuwe landbouwtechnieken zorgden ervoor dat de voedselproductie en de levensverwachting steeg. Binnen het grote Arabische rijk groeide Sevilla uit tot één van de belangrijkste steden ter wereld.
Uit de Moorse periode, die tot halverwege de dertiende eeuw duurde, zijn er amper overblijfselen te zien in Sevilla. Een van de weinige gebouwen die uit die periode stammen is de Giralda. Deze toren is nu onderdeel van de Kathedraal van Sevilla, maar was oorspronkelijk een minaret van de moskee die op deze locatie stond. Hoewel het aantal gebouwen uit de Moorse tijd beperkt is, wordt het uiterlijk van het centrum toch voor een redelijk groot deel bepaald door de periode dat de Moren hier de baas waren. Dat komt door de Mudejarstijl, die vooral in Sevilla duidelijk zichtbaar is. Deze kunststijl is een mengeling van moslim- en christelijke kunstvormen. Deze wordt vooral gekenmerkt door de decoratie van gevels en binnenruimtes door middel van azulejos. Deze keramische tegels zijn door de Moren vanuit het Perzische rijk meegenomen naar Spanje en Portugal. De vorm waarin je deze tegels nu nog in Sevilla en elders in Spanje ziet is een verbasterde vorm van de oorspronkelijke tegels. De Spaanse invloeden op de azulejos zijn toegenomen naarmate de eeuwen verstreken. Een fraai voorbeeld van de Moorse invloeden en de decoraties met azulejos is het Alcázar, het Koninklijk Paleis van Sevilla.
Lees hieronder meer over de andere activiteiten in de regio.